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Recette de la semaine : Gaspacho de melon

Recette de la semaine : Gaspacho de melon

Mis à jour le: 14 mai 2015

Cette semaine, nous avons le plaisir de vous proposer une nouvelle recette :

Gaspacho de melon

 

Pour 5 personnes

  • Ingrédients :

– 1 melon
– Menthe fraîche
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– Sel

  • Préparation :

Découpez le melon de façon à ôter les pépins et la peau. Faîtes-en des petits morceaux.

Mettez le tout dans un mixeur avec quelques feuilles de menthe, l’huile d’olive et une pincée de sel.
Mixez l’ensemble jusqu’à obtention d’un mélange homogène.

Versez la préparation dans des verrines puis placez- les au frais pendant 45 minutes dans votre réfrigérateur.

Bon appétit !

 

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