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Recette de la semaine : La galette des rois

Recette de la semaine : La galette des rois

Mis à jour le: 1 janvier 2016

Cette semaine, nous avons le plaisir de vous proposer une nouvelle recette :

La galette des rois

 

Pour 6 personnes

  • Ingrédients :

– 2 pâtes feuilletées
– 100 gr d’amendes en poudre
– 75 gr de sucre en poudre
– 1 oeuf
– 50 gr de beurre

  • Préparation :

Pour commencer, disposez une pâte feuilletée dans un moule à tarte; puis, piquez-la avec une fourchette. Mélangez dans un saladier tous les ingrédients (poudre d’amande, sucre, œuf, beurre fondu). Ensuite, étalez le contenu du saladier sur la pâte, y glisser la fève. Refermez la galette avec la seconde pâte feuilletée. Pensez à bien coller les bords. Dessinez au couteau afin que votre galette soit belle. Percez le dessus de petits trous pour laisser l’air s’échapper, afin qu’elle ne gonfle et ne se dessèche pas. Enfourner à 210°C pendant 30 min environ.

Bon appétit !

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